Te compartimos una cápsula para conocer el proceso de preparación de utensilios de piedra para gastronomía tradicional. En esta primera sesión a cargo de Carlos García, gerente de Colecciones Registro y Conservación del Cecut, conoceremos la preparación de un molcajete, donde te ofrecemos una serie de recomendaciones prácticas para prolongar la vida de este útil instrumento de la cocina tradicional.

¡Que lo disfrutes!