Milpa quiere decir en náhuatl, “sembradío”. Se entiende que en Mesoamérica el nombre se haya aplicado históricamente a campos de maíz, y ello explicaría por qué no llamamos “milpa” a los trigales. Pero entonces, ¿por qué los sembradíos de maíz en otras latitudes se llaman maizales? Bueno, porque no son milpas.