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Recetas Tradicionales Mexicanas para el Fortalecimiento del Sistema Inmunológico

En función de promover la Gastronomía Tradicional Mexicana, los productos de la Milpa, el enriquecimiento nutrimental y metabólico que mantiene y ofrece a la alimentación de una sociedad con problemática de padecimientos ocasionados por una ingesta errónea en el día a día. Se ha seleccionado un menú práctico, económico, nutritivo, con posibilidades de generar remuneración, haciendo énfasis en el empleo del frijol negro en distintas y deliciosas versiones tanto saladas como dulces, y que niños y adultos puedan aprender y prepararlo en familia mientras se va enriqueciendo culturalmente. Y, a su vez, haciendo consciencia para la mejora de su alimentación, el fortalecimiento del Sistema Inmunológico, y generando conocimiento de la cocina tradicional mexicana.

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